圈里圈外对话赵书安 完整实录

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檀溪项目总经理赵书安，特别对话搜狐焦点《圈里圈外》，讲述自己的海南情怀，三言两语中尽显洒脱，山水闲适中安然处之。

【正文内容】

Part 1 从北到南 为梦行走天涯

【导视解说词1】

解说：赵书安，檀溪项目总经理，一个有着农业庄园梦想的地产人。对于他来说，海南五指山是一个美丽的城市，这里气候优越环境优美，不仅是众人眼中的“翡翠城”，更是赵安书心目中实现“农业梦想”的较佳之地。从北到南，城市变了，可梦想依然不变。这就是赵安书，一个为了梦想行走天涯的海南地产人。

搜狐焦点网：大学毕业后，我们知道你进入了胜利油田，此后你辗转山东、北京等地来到了海南。能否跟大家分享一下那些年的峥嵘岁月，以及那些日子对你以后或者对你现在人生较大的意义在哪里？

赵书安：那个时候20年以前，就像咱俩一样，那时候你那么瘦，我现在都胖起来了，体型不一样了，都变了。确实这些年还是走过很多地方，对自己的影响还是非常非常大的。 像中国这种体制，我大学毕业以后，直接进入到体制内，这种对于一个人的影响还是巨大的，我觉得有益的方面会更多一些。

比如说我们刚到油田以后，排名前列年的工作是非常艰辛的，就是我们看过铁人王进喜的那些影像资料，我们那时候没有他那么苦，但是也可以想象到的苦。比如我现在左脚的跟腱是不能受凉的，就是在那个时候为了去做工，就落下了一个病根。但是我觉得这种经历对现在很多人来说是很宝贵的，这段经历对我来说也是非常宝贵的，它影响到一直到现在我的生活习惯和我的一些工作习惯。比如现在很多年轻人，你给他找一个工作，他会挑三拣四，他不喜欢他就走了，他不会耐下心来好好地实现自己的工作经历的安排。

排名前列个单位是在胜利油田，胜利油田我大概待了有五年的时间，然后央企要改革，这时候我就下海了。来到海南，海南这边就又从基层开始做起，我开始从最基础的农业开始做，然后做农庄，做庄园，然后到现在又回到地产圈，又做一些地产的项目和一些养生的项目。

搜狐焦点网：我记得你2007年来到了海南，从2007年到2012年5年时间，你曾经花了很长时间去从事关于农业方面的工作，但是后来你开始将农庄和资本结合起来，我很感兴趣的是，你为什么会想到要去做这些？

赵书安：这和我自己出身有关系，我自己是个农民的孩子，自己非常想有没有一些方法使我的父老乡亲们能富起来，或者是我们现在在海南的这些涉农的人，怎么样更好的生活和工作。

我在北京从事投行这两年多的时间，就感觉到一个非常突出的一点，就是资本它最不愿意去投资于农业。我在选择从北京来海南的时候，就特意地想在这方面自己做个尝试，努力一下，想着把资本和农业用一个桥梁把它嫁接起来。

但其实我们做的过程当中，我们发现这个问题还是非常困难的，因为资本永远追求的是利润，是利益。而农业在很多意义上，并不追求利益，而是追求社会稳定，所以说资本和农业的嫁接，没那么简单。后来我们就考虑到了把海南这种好的环境和资本嫁接，怎么嫁接呢？就做农庄，做欧洲那种庄园。所以说在这方面，实际上我从2008年开始就从这方面在思考，然后也在尝试。

搜狐焦点网：在海南这个地方，要实现你的梦想，有很多个市县可以选择，但是最终我们发现，你选择了五指山。你能不能说一下你最终选择五指山，是看重了五指山的什么东西，还是五指山的什么魅力吸引了你？

赵书安：我可以这样说，海南几乎每个乡镇都去过了。因为我们想做的地方，一定是环境比较优美的地方，能吸引人的地方，才能做成功，并且要找到适合于人居住的地方。

在这个找的过程当中，我们首先从乐东和三亚开始找，然后又到了东方，到了昌江、白沙、琼中和陵水，还有保亭，还有五指山。来过几次五指山以后，被五指山的自然环境所打动。像五指山现在的环境和这个环境所承载的资源，是极其稀缺的。在这个地方（五指山）做事，本身资源的价格比较低，我们做出的产品它的价值高。也就是我们未来面对的客户群，会用一个比较低的价格可以购买到比较好的资源。

搜狐焦点网：就是性价比比较好。

赵书安：对，性价比比较好，而且资源的不可复制性，我们随着选择了五指山这个地方，这个地方确实是适合于我们原来的想法。以养生为主，而且符合现在全国人民的养老需求，包括食品安全。正好在这一个地方可以解决这几个问题。所以我们就选择了五指山。

搜狐焦点网：说到农庄的时候，可能更多人会想到农村。其实在农村的时候，大家都靠得很近，可能很多时候就因为这种近，所以邻里之间的关系会特别的和睦、和谐。这样的一种邻里关系是不是您当初在建设农庄，或者说现在在檀溪项目的时候，会把这样的一种关系引入到项目当中来。

赵书安：对，您说的这点也就是我们在重点考虑的一项内容。因为我们都知道以前的时候，邻里关系特别好，甚至于你家今天做个什么菜，闻着味道就闻到了，你们家有什么好吃的，就会大家互相交换一下。比如我们家今天包饺子了，就拿一碗给你吃，包的大的包子给你拿一个两个，这是以前的时候，我觉得感觉特别好。

我们在设计檀溪项目的时候，我们的外廊式的有大的入户花园的这种设计的风格，包括我们入户花园邻里之间只有一个栏杆，没有墙，你家吃什么饭我肯定可以知道，并且今天谁来了，过一段时间谁又回大陆了，大家都会比较清楚。我觉得这样的一个观念，我们就比较认真的贯彻到了我们檀溪项目里面，并且还受到很多客户的好评。因为真的可以实现很好的邻里关系，这一层楼也好，或者一栋楼也好，大家的关系都会比较和谐。

Part 2 拥有这片山水，你就要去保护她

【导视解说词2】

解说:能拥有一片山水是荣幸的，但如何守住这片青山绿水，成为了赵书安人生当中重大的任务。在留得青山之后在，赵书安才去考虑如何将这把“私人定制”的柴火烧得更旺。

搜狐焦点网：五指山的生态环境在海南岛来说，可以说是数一数二的。对于众多的项目建设者来说，包括您在内，可能也会面临一个问题，就是如何在开发的过程当中，去保护这一片美好的山山水水，这个难题你有遇到过吗？

赵书安：这个难题确实是存在的。因为五指山大家知道环境特别好，如果你要是大规模动土的时候，一下雨可能一天之间一个山头就没有了。

我们做项目的时候，有些项目是不得已，有些地方你不得不动，但是我们在做这个工作当中，比如说我们只要草皮动掉的地方，我们临时不去做建设的时候，我们会给它喷上砂浆，不让它水土流失。并且我们把我们项目里面以前有很多树，我们也会在没有办法的时候，把它移到别的地方进行养护，进行加植一下，然后再搬回我们小区。把这些树木尽量原生态的保护起来，在这些方面我们还是非常下工夫的。

搜狐焦点网：您说您会将这片山水做一些定制化的东西，比如说定制化的养生，但是对你来说，你能说一说您是怎么去实现这种所谓的定制化、个性化或者会员制的养生？

赵书安：养生养老无非就是几块:一个是你周边的环境，这个环境包括温度，阳光、水、空气。另外，你可以吃到的东西，食品的安全性。还有一个是精神生活方面的一些东西。我觉得在五指山这个环境下，这几项都容易实现，特别是像五指山的这种空气当中的负氧离子非常高，人来到这儿，自然心情就愉悦，心情就舒缓下来，就不会那么焦躁。

很多人在城市里面现在都很浮躁，整个环境本身逼着你浮躁。你们从三亚过来，来到五指山，待一两个小时以后，你会发现自己舒缓了。这个就是环境，自然而然影响了你。檀溪项目，还有我们在水满未来要做的养生综合体，更多的是利用五指山的不可复制也不可替代的自然环境，然后再加以传统中医养生的一些精华部分，比如我们现在正在在树上试种的铁皮石斛，还有我们在野生状态下养的灵芝，还有现在五指山正在发展的忧遁草等等这些东西，在国家政策允许的范围之内，在不动树林的情况下，做一些林下经济。

让我们未来定制的客户，可以提出要求来，你需要哪一方面的养生的需要，或者你来了以后，我们会有专家给你进行一个单独的一对一的“会诊”，给你一个建议，再加上你自己的需求。这样做的话，就可以满足五指山的这种不需要大规模的客流，而进行更加精准的、更加高端的养生和度假的需求。

搜狐焦点网：对于项目来说，如何在拥有这片绿色的同时，去实现节能的目标。尤其是项目的一些建筑，比如说一些户型方面，如何去实现这种节能？

赵书安：我们确实是也下了很多工夫，做了很多功课。排名前列，我们的户型的设计，一定是采用了南北通透式的这种板式楼，这种楼的结构就会非常适应五指山的地区的气候情况。并且在墙体保温方面，我们也是做了认真的功课，外面的这个温度，高一点的温度，经过保温层，就不会到房间，房间影响比较小。再加上通风的设计，空调这一项，基本上在檀溪来说就几乎不用安装。

另外，我们天井的设置，和厨房、卫生间的明厨明卫，这样我们整个灯光节能方面，不用老是亮着灯，也都是做了一些考虑。包括电梯、楼宇自控方面，我们为了节能也做了一些工作，我觉得这些针对海南五指山的环境，做了一些比较针对性的一些设计。我觉得这些还是非常有用的。真正住进去的人以后会感觉舒服。

搜狐焦点网：感觉到真正节能。

赵书安：我们说到这儿，就可能和你问的话题有点不一样，就说到风水的问题，风水在建筑上就叫建筑环境学，在中国来说就叫风水。我的理解是这样的，如果你到一个地方去，你感觉这个地方很舒服，这个地方风水就好。你到你的房子里面去，你感觉到很舒服、很舒适，肯定这个房子的风水就好。你所说的节能，其实我们也可以把它结合在一起，我们在做这个项目的时候，就把这个东西考虑进去了，会让你感觉到舒服，其实这也是节能的一种表现。

Part3 八年海南生活 爱上海南美食美酒

【导视解说词3】

解说：8年时光，赵书安彻底爱上了海南的美食美酒。他的爱，几乎可以说是痴迷，要去研究，要去亲自酿造，要去大醉一把。这是一种发自内心最真诚、最自然、最原始的爱。真实，不做作。

搜狐焦点网：我们知道您是北方人，南北之间的差异，饮食、文化说实话相差特别大。但我听说你来海南有八年了，你已经完全适应了海南的饮食习惯。能不能给大家说一说，海南的饮食在您个人看来，你习惯的原因是什么？较大的魅力在哪里？

赵书安：我们都看过《舌尖上的中国》，各地的美食都有它的特点，我觉得海南美食较大的特点之一，就是它所有的吃法、所有的味道，其实是源自于它自己对食材的自信。比如很多大陆人来到这儿以后，不适应那个白斩，白斩鸡、白斩鸭，包括五指山的白斩五角猪，很多北方人不能想象的，猪肉可以做白斩。为什么它能这样做呢？因为这也是八年了，我非常喜欢到农村去，仔细的观察他们（普通百姓）煮饭和煮菜的方式，和他们选取食材的方法，我觉得较大的一点就是他们对食材的自信，然后他才敢用最原生态的方法来做。

我刚来海南的时候，很多人说，这个挺不错的，很甜的。我就一直不理解，这个肉香就香，甜什么。等到后来我也自己去研究一下，查一查，才发现我们养的鸡也好鸭也好，包括养鱼，在生长到一定的时间以后，鸡肉里面含有另外一种蛋白质，这种蛋白质确实就是甜的。在我们老家，我的亲戚也有养鸡的，养40天，养到三斤、四斤。而在海南这边养的小种鸡，养一年才两斤，还是毛鸡，杀完以后才一斤多。所以这个食材好，才造成了海南的这种饮食习惯，还有它的环境。

我来了这么多年以后，适应了这种环境，这种清淡、原味反而是越来越适应，实际上这种东西对人体是最健康的。

搜狐焦点网：除了美食以外，我听说你特别喜欢海南的美酒。海南有一种酒叫山兰酒，有些人也叫biang酒，我听说您曾经自己酿过酒，并且还喝醉了，您对biang酒还是特别有感情的，对您一个外地人来说，为什么对这个酒这么有感情？

赵书安：我自己的一种理解，美景，美食，还要有美酒，我们有美好的环境，有比较健康的食材，那我们中国人的优秀传统，酒文化，这是回避不了的。我也是想对海南的这种传统酒做个研究，所以我自己买了两袋糯米，100斤，买了3个大的酿酒的缸，然后我就找黎族老乡帮我教我，酿了三坛，都酿成功了，都挺好。

那天喝多了，开始对biang酒不太理解，那么甜，那么好喝，然后就不知道就喝多了，并且我们是纯纯的从酒缸里直接拿出来就喝，度数比较高，大年三十我把自己喝醉了。

山兰酒我自己也做了一些查了一些资料。真正的山兰酒是用山兰稻来酿的。海南人都知道，它是种在山坡上的一种稻谷，是旱稻，产量非常低，本身脱了壳以后有点发红的，我觉得这个酒和biang酒，就是我们糯米酿的酒较大的区别是，它的酿制以后的存放。biang酒酿制以后，你不喝它很快就会继续发酵，发酵速度非常快，放在塑料瓶里会胀肚，如果开着口放，过不了多长时间会发酸，饮用的口感会发生很多变化。而这个山兰稻酿出来的山兰酒就和它不一样，这个酒也会继续发酵，但发酵速度非常慢。就像我们在大陆做的白酒的这种窖藏一样，可以窖藏起来。

我们黎族有一个习惯，家里生了女儿，会搞一坛山兰酒，埋在下面，上面种上一棵芭蕉，等闺女出嫁的时候，或者什么重大节日，再把它挖出来，有人说这是黎族的女儿红，我对这个比较感兴趣，就做了一些尝试，我觉得我们没有喝过山兰酒的人，还真的是要找一下真正的山兰酒喝一下，和我们平常喝的biang酒完全两个口感。

Part4 五指山自然条件优越 能解决食品安全问题

【导视解说词4】

解说：茶品亦人品。当赵书安沉心在茶叶种植中时，他的茶园提供的不仅仅是一片茶叶、一棵茶树，他所提供的是来自五指山安全、可靠的食品安全解决方案和最健康的生活方式。

搜狐焦点网：了解你的人都知道，赵总你是一个爱茶的人。在泡茶的过程当中，水特别重要。项目的名字:檀溪，檀溪当中有水的存在。在项目规划中，我还看到另外一样东西，那就是茶树，我们还有茶园。你能不能跟大家说一说，在当初项目取名和以后项目规划未来的发展方向当中，茶这样一种元素，究竟占了多大的分量，我们又是怎么去做的？

赵书安： 檀溪刚才你说到的茶、水，我们都知道茶叶是水中的精灵，它原来是活的，经过炒制以后，就停止了它的活性，遇水以后又变成了精灵，又复活了。但水对茶来讲是最重要的元素。我觉得五指山的水完全是具备泡出好茶的所有的条件。排名前列个就是这个水没有任何污染，是洁净的。

很多人都会说，在五指山喝的茶和我回到家喝的茶不一样，我跟他们说，主要的原因是水变了，茶没变。而茶在我们檀溪项目当中，它是我们灵魂之一。因为我们都知道，茶对我们中华民族的文明的影响是很重的。我们中国人爱喝茶的人也多，我们也是在水满这个地方准备了一片茶园，这片茶园我们每个业主我们送他一棵茶。不要小看一棵，因为我们水满茶是大叶种的乔木，在若干年以后，它会长成很大的树，就像云南的普洱茶一样。所以我们现在檀溪的业主和我们茶叶庄园这边的情况是紧密相连的。占的分量不大，但我觉得是一个精神、一个灵魂的东西。

搜狐焦点网：在前面采访的时候，您讲到一个词语，叫做食品安全。其实在更多的时候，食品安全和当地的生态环境是分不开的。现在我们身处在五指山，这一片山水都特别的美，从你个人来说，您是一个喜欢美食、美酒的人，对于食品安全的问题，你是怎么看的？

赵书安：食品安全是我们国家一直在努力解决的问题，但是解决起来总是困难，因为中国人口众多，土地稀少。首先要满足温饱问题，在温饱问题基础之上，才能提高生活品质，才能把食品安全提到一个档次上面去。

食品安全有些时候确实成本非常大，比如说我要把一个没有污染的区域里面的蔬菜，要给另外一个区域里面的人去吃到的话，物流的成本会非常大。比如说现在五指山，我们可以在五指山吃到很多野菜，野菜肯定是绿色无污染，而这个东西你要运到大陆去，不现实。所以说你只有来到这个地方，你才能解决这个问题，也不是国家不解决，国家一直在努力解决，但是有些天然条件的限制，解决不了。

所以有这个前瞻性的一些人，一些有识之士，还是尽快在海南有一块自己的资源，这个资源也许是一套房子，也许是几亩地，无所谓，有一点东西。五指山在2030年以前，基本上没有住宅的建设用地指标了，因为它的常住人口很少。这样的话，你要想以后再有一间在五指山住着舒服的房子，会越来越难。

搜狐焦点网：如果说咱们项目里面种的那片茶园，种出来的茶你敢喝吗？

赵书安：这个问题问得很好，我现在大概有两年左右的时间，从我们委托别人开始给我们加工茶，我就一直喝我们自己的茶叶，为什么是这样呢？茶叶是比较喜欢招虫的一种农产品，特别在低海拔地区，大家都很清楚，人喜欢吃喝的东西，肯定其他动物也都喜欢，基本是这个情况。你在低海拔地区种植茶叶的时候，其实你说不用农药，很难，要不然它把人家的茶都给吃光了。

而我们的茶园，平均海拔在850米以上，常年云雾缭绕，而这种地方本身我们的种植理念并不是为了卖茶叶，而我们是把这些茶树给我们的客户，长出来的茶都是你的，我不需要为产量负责任，我只需要为质量负责任就可以了。我们不可能去给它下化肥，也不可能给它打农药，给它照看好就可以了。

你不要问我敢不敢喝我种的茶，我可以让你自己定制一个，你可以要几棵茶树，每年采茶的时候，你可以自己去采，你可以自己加工，加工完了以后，我给你设计一个非常精美的包装，可以写上你自己的名字，送给你的朋友，你可以告诉他们，这是你种出来的茶叶。我觉得这个还是比较让人放心的一个东西。

Part5 做项目可以少挣钱 但不能把人品丢了

【导视解说词5】

解说：当越来越多的人不敢轻易对别人承诺的时候，赵书安敢于发出了最强音：我的茶是安全的，我的房子也是安全的。他还化身五指山宣传使者，诚邀宾朋来到五指山真切感受健康，感受美好大自然。

搜狐焦点网：你说敢。这样一种表态的话，在我看来这不单单是一种自信，更多是一种你自己对他人的承诺，尤其是对将来业主的承诺。我们都知道其实在当今的社会，下承诺很不容易，需要很大勇气。勇气对你来说，它来自哪里？你为什么有这么大勇气敢于去下承诺？

赵书安：我觉得我想表达的不仅仅是我的茶敢喝，我觉得我的房子也是让大家敢住的。我们公司几个较大的股东在一起议论的时候，檀溪项目可能都是他们的收山之作，不是开山之作，而是收山之作。所以我们在做檀溪建设的时候，股东们对我们的要求就是，可以少赚钱，可以不赚钱，但是不能把人品丢了，不能把我们股东们几十年的这种信誉或者脸面丢掉，把项目安安全全做完，这就是他们给我们的一种指令性的东西。所以我们在房子从设计到建筑的过程当中，我们都非常严谨的执行这种质量标准，我觉得这是和普通纯粹为了做商业项目的人想法不一样。

另外第二点，我们这个团队所在五指山停留的时间和其他开发商是不一样的。檀溪是我们山上项目的一个副产品，而不是我们山上的这种茶叶项目或者养生项目是檀溪的副产品。我们一般的开发商会做完一个项目，人都走掉了，我们是不会走的，我们是会扎根在五指山的，所以说我们敢承诺说，我们的房子是敢住的，并且我们是这样说的，我们经常说我们不是盖房子，我们是在种房子，我们在种一些山上的茶树也好，灵芝也好，或者是其他的东西，房子也是在种的。

搜狐焦点网：在您的身上有两种身份，排名前列个，对海南来说您是外来者。但是对于五指山来说，您是建设者。您已经来海南有八年了，从您个人角度上来说，您有没有什么建议给到即将来到海南供房置业的人群？

赵书安： 全国的这种环境的严峻形势，我觉得大家可能都会非常清楚，到了冬天的雾霾大家看得到的。海南这样一个在全国占比非常小面积的一个国际旅游岛，我觉得它也可以叫做一个健康岛。海南是全国人民的海南，五指山也是全国人民的五指山，像五指山这样一个优秀的环境的资源，未来的这种潜力会非常非常大。所以说我觉得如果大家有真的关注自己的身体，关注自己的健康，或者关注自己老人的身体健康的人，或者是关注自己事业的人，都需要在五指山有一个自己落脚的地方。

你也许一两年会感觉这个房子我住的少了，但是往后看三年五年，现在买了房五年以后你再去问他，没有一个会说我买五指山的房子我后悔，也许有人可以跟我打个赌，咱可以试试。

搜狐焦点网：赵总今天算是给五指山代言了。诚邀天下所有的人来到五指山安家置业，享受这里的新鲜空气。今天非常感谢赵总接受我们的采访，谢谢。

赵书安：谢谢你。